Λένε πως στο έρωτα δεν υπάρχει συνταγή.
I accept the challenge, λοιπόν! Σαν σεφ αναλαμβάνω την ευθύνη να ψάχνω λαίμαργα κάθε μέρα, τα μυστικά αυτής της συνταγής, μέχρι να την καταγράψω. Όχι με μαγειρικές συνταγές, κατσαρόλες και σάλτσες, αλλά με ιστορίες κι αναζητήσεις ζωής, ανάσες αγάπης, έρωτα, πάθους, νοσταλγίας, αξιών και πολλών άλλων μυστικών συστατικών, της ζωής σου και της δικής μου. Θα ψάξω σε βουνά, θάλασσες κι ουρανούς και θα βρω τον χαμένο θησαυρό. Στο υπόσχομαι! Κάθε βδομάδα θα βλέπεις εδώ, την πορεία αυτού του υπέροχου ταξιδιού.
Ναι είμαι σεφ και σύμβουλος εστιατορίων και εταιριών, αλλά κυρίως είμαι λάτρης της απόλαυσης. Έτσι, απολαμβάνω την κάθε στιγμή, το ταξίδι, τη ζωή, τον έρωτα, την αγάπη, τη μαγειρική, τη συνεγράφη, την εξέλιξη, την ανατολή, το άγγιγμα, το φως, τη φιλία, το όνειρο, τη σπουδή, την αφοσίωση.
Μεγαλωμένη στην Αθήνα, εκτίμησα τη ζωή στη επαρχία, τις τοπολαλιές και τις εναπομείναντες παραδόσεις. Μ’ αρέσει να σπουδάζω, κάτι που το κάνω ακόμα και σήμερα. Εκτός από μαγειρική, γραφιστική, διακόσμηση, διαφήμιση, marketing και managment, σπούδασα και τεχνολογία φαρμάκων. Για αρκετά χρόνια ταξίδεψα και δούλεψα, γυρνώντας όλο τον κόσμο σε αναζήτηση πολιτισμών, παραδόσεων, μαθαίνοντας τεχνικές και trends της μαγειρικής και της ζωή. Μέσω των love letters θα τα λέμε κάθε βδομάδα. Και μην ακούς πού λένε ότι δεν υπάρχει μυστική συνταγή στον έρωτα. Υπάρχει και θα την βρούμε μαζί!!!Αχ, πόσο λατρεύω αυτό το, μαζί!
Some recent articles by Σαργέντη Λάουρα
